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L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/French,L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/French,L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/French,L'art de Guy Martin: A Lensman's View of a Michelin Starred Chef,Guy Martin TT 2010 by Tony Goldsmith,「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」　銀の箸付\r\r・創業1760年以来、約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、\r　“ル・グラン・ヴェフール”。ヒロイン危機一髪　お宝秘蔵写真　永久保存版　特撮　ベルスター　セーラーファイト。その総料理長であると同時に、フランス\r　料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大\r　なレシピブックが、丸2年の歳月を費やして遂に完成しました。藤ちょこ　彩幻境　サイン入り　画集　帯なし。\r\r・本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷\r　サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家\r　達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフ\r　ィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。Men of World War II　Fighting Men at Ease。\r\r・ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及\r　ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸\r　:UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。テクノドン YMO インタビュー本。\r\r・Ａ３変判 636頁　　　・2009年、スーパーエディション：発行\r・定価：税込55000円。豆本　ロバードミッチャム　イタリア語。(本体50000円+税5000円)\r\r※ケース表面にややシミはありますが状態は非常に良好。村の絵本　東君平　サイン入り。