新入荷 再入荷

Amazon.co.jp: 日本料理技法 (第7巻) : Japanese Books,メール便】セフティー3 巻付防止ブレード 4977292644594 [草刈機,本鍛錬 相出刃 7寸 株式会社かね惣｜創業明治六年 浅草にある,The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking,斬れ味抜群・本歌土方拵新調】「無銘」 72.1cm 、鑑賞に・居合,●本書は、年代物となりますが、料理の基本技法を学ぶにあたり、料理解説を分解写真を取り入れ分かりやすく詳しく掲載しており、当時としては最先端の画期的な技術で構成された専門書です。橋本宇太郎の世界　昭和59年。まだまだ料理の道を目指す料理人の方のお役に立つ料理本かと思われます。「ビッグ・ウォール・クライミング　その歴史・技術・用具」　ダグ・スコット著。\r\r●定価：88.000円\r\r●ハードカバー\r\r●発行日：昭和59年10月23日\r\r●発行元：主婦の友社\r\r●商品内容\r\r第一巻　刺し身、向付け、和え物\r第二巻　椀盛り、吸い物、汁\r第三巻　焼き物、揚げ物\r第四巻　煮炊き物、蒸し物\r第五巻　前菜、酒肴、八寸\r第六巻　献立、料理弁当、甘味\r第七巻　日本料理材料　用語事典　総索引　\r\r●商品状態\r\rページ本体：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。芸術写真の知識 中島謙吉（昭和4年 アルス)。\r\r表紙：経年によるシミがあり、背部に汚れが少々みられます。四畳半神話大系オフィシャルガイド。\r\r函：目立った傷、汚れはございませんが、天・地部にシミ、スレが少々みられます。アンティークス タミゼ・スクラップブック。\r\r●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。SHOW-YA バンドスコア。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。将棋関連本18冊セット。