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リヴァイアサン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン,リヴァイアサン [2021] | すべての商品 | 信濃屋のワイン専門店,リヴァイアサン [2021]の商品詳細 | ワインの通販オンライン,リヴァイアサン | ワインの通販オンライン ワッシーズ,やっぱりカリフォルニアワイン！特集,◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。ワイン３本セットとワイングラス2点。北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。モエ・エ・シャンドン他シャンパン2本+3年熟成梅酒1本 計4本。■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。SALON シャンパン 2004 2012 2013 ボックス付き　空瓶セット。繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。古酒　GRATO GRATI 1979 ビンテージワイン赤。ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。さ*ん様 Pieroth Blue 2014 甘口ワイン 750ml 4本セット。■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。【ペリエ・ジュエ】ブラソン・ロゼ【入手困難品】。記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。1988年 ゲヴュルツトラミネール 白ワイン。夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。ワイン Domaine Pommard 1er Cru 2008。果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。WA93+JS95‼️ 2015年 Gruaud Larose。■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。BOLLINGER PN AY18 ボランジェ ピーエヌ エーワイ 18。栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。【高級ワイン】 DRC ロマネサンヴィヴァン2019 空き瓶 コルク付き。オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。赤９本白１本（アントゥルドメーヌ）ボルドーAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など。その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。城戸ワイン　プライベートリザーブ　マスミブラン2021。樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい